关。跨马鞍,是北朝游牧民族的习俗。--闲得有话说--到了年初二,就感觉这个年快结束了一样。今天中午吃了眉州东坡,烧椒皮蛋是移居澳洲的女友最爱之菜,赶紧拍照发给她:“我替你多吃一点。”酸辣粉,麻婆豆腐,豌豆尖。很奇怪,眉州东坡在上海却没有店,美国倒有好多家。说起身边的四川朋友们,每年春节前都会收到许多地方特产,四川的辣的香肠和腊rou,是做煲仔饭的好原材料,汕头的金薯,全中国最好吃的番薯,金薯粉也是做蚝烙的必备原材料。两三年的老母鸡,几纸箱的草鸡蛋,炒出来不比兰皇或朝一的鸡蛋差,金黄金黄,极香,因为生这样蛋的母鸡,不吃饲料,都是吃玉米。还收到两颗能摊满一个料理台的苏州青。霜打过的苏州青,炒的时候不需要放糖,就很甜,糯香。小年夜吃了三件子,是朋友酒店的特色菜,被拍过,播没播我不太清楚,太喜欢了太好吃了。两年的老母鸡,山地黑毛猪的后蹄髈、咸排骨、云腿、猪肚,一定要在煤球炉上,要有能透气会呼吸的大陶瓷锅,从三点炖到六点。猪肚捞出来白切,其他在陶瓷锅里任我们打捞。吃完眉州东坡时,户主惊讶地问:“眉州后面为什么要跟着东坡两个字?”小公举眨眨眼:“因为苏东坡是眉州眉山人。他是个大吃货还很会烧菜,发明了东坡rou、东坡豆腐,他最喜欢吃猪rou了,还写过诗呢!我们语文老师说的,我都知道!还有宋朝人大多吃羊rou,也爱吃海鲜,但是不爱吃猪rou。mama说的。”理工男也眨眨眼:“买单。”后来他思索了一下:“会不会宋朝人杀猪的时候,和欧美人一样没有先放血?所以会有腥味?不过宋朝人真会吃,羊rou和海鲜可比猪rou不知道好吃多少!”大年初二,我们认真地讨论了一下杀猪的过程,还有他看到过他的好几位朋友的冷库里或屠宰场里成千上万的猪们.......此话题收尾句是理工男问:“昨天那个演猪八戒的叫什么?快查一查。”“杨一威和汪铎。”“啊!!两个人???”他不可置信地问。我眨眨眼:“你看不出是两个人?”......第130章新房中除了昨日就守在新房里的范家陪嫁女使和
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