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虽然这100万想要在成都买个房还非常困难，但毕竟积少成多嘛。

就照着自己的这个赚钱方式下去，买房应该也不成问题。

起床之后照例洗漱换衣裳，然后去店里准备早餐。

现在陈年考虑着要不要再招个人来。

现在自己每个月都能赚差不多10万左右，多付几千块钱的工资也能让大家更轻松一些。

而且现在要准备的菜越来越多，随着红红饭店知名度的提升，每次来吃饭的客人也越来越多，何森现在也不过是在做面上面有一些进步，但是在其他方面也就是洗菜和切菜了。

可就算是切菜也不是所有菜都能切，洋葱、青椒、葱花、辣椒这些菜还能切一切，如果涉及到红烧肉和回锅肉的话就会显得有些相形见绌。

毕竟陈年对切肉还有一些要求。

但是吧，何森很明显是想要在面之一道上有所建树，这白案和红案虽说都是厨房里的那点事儿，可如果真做起来那还是很不一样的。

因此现在最好是能找一个红案上面的厨师，当然最好是有些经验，如果能够独立掌厨的话就最好了，价格倒是好说。

现阶段没有办法独立掌厨但能够表现出相应的天分也可以。

把锅包肉写到墙上，标了35的价格。

现在这道菜已经是陈年店里第二贵的菜了，仅仅次于红烧肉。

一是因为这菜全部都是拿肉来做，成本较高，一份锅包肉就要用到八两的肉，而且这菜还有点费时间。

虽然文思豆腐也比较繁琐一些，但这道菜是可以提前做的，豆腐汤完全可以煲好之后放在那里中午慢慢卖。

切豆腐技术虽难，但对于已经完全熟练的陈年来说其实也花不了多少时间。

只是一道汤而已，成本也低的很。

一盒内酯豆腐搞批发的话，甚至只需要几毛钱。

也就是说，这一道文思豆腐光从材料成本上来算的话大概也就是几块钱，主料豆腐的成本甚至还没

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