蔬菜都可以焯完水，加入一起混炒。

油温升高冒烟后，用筷子下入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，煎到九成熟，盛到容器里备用。

加入蒜末爆炒，有条件可以加点洋葱提味增香，放一小块火锅底料炒香，把鸡翅、大虾和其它蔬菜一起倒进锅里，大火翻炒，让火锅料附着在每一块食材，油色红亮，麻麻辣辣的香气直逼天灵盖。

麻辣香锅做好，厨房里其它姐姐纷纷扭头看来。

许宁：“好香啊，小颜老板能告诉我怎么做的吗，回头给我家闺女儿也做个。”

颜烟：“可以啊，吃完饭后我把步骤发你。”

许宁：“我女儿很挑食，太感谢你了。”

颜烟来到大堂吧台吃饭，热油煎过的鸡翅，把表面油脂煸出，油脂迅速锁住里面肉质的水分，嫩而多汁。

刚买回来的大虾很新鲜，活蹦乱跳，虾尾肉质q弹，口腔里蔓延着海鲜的鲜甜。

来一块薄薄的豆腐皮，豆子香回味悠长，豆皮裹着火锅料，很容易入味，吃起来麻麻辣辣，土豆片和藕片也很不错，脆脆的，哏啾啾。

第27章 泡椒藕带

◎洁白似玉柱的藕带，嫩生生，爽口清脆◎

“很香, 不考虑卖点麻辣香锅吗？”

听见一道略耳熟的声音，颜烟侧身看来, 身后一道黑影兜头罩下，玻璃门被推开，来人高高壮壮，堵在门口，挡去一半的光线。

颜烟：“下午才营业哦！”

宋诚皱眉打量这间破旧的奶茶铺，有点弄不懂她：“我们公司有个员工聚餐，想要跟你预定一千串兔腰子，明天要，能做吗？”

颜烟以为自己耳朵出问题：“一千串？”

等对方嗯了一声, 她发出惊叹：“这么多，能吃得完？”

宋诚说：“公司几十号人, 这点算什么。”

颜烟想起陈老板还有百来箱兔腰, 咬咬牙：“能做, 按规矩, 需要先打预付款。”

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