就算是忙碌,颜烟也会好好吃饭。
在吃的方面,她一点不马虎。
从商超里买来一盒肥牛卷,若干配菜。
锅内倒油,葱姜蒜爆香。
今早刚到的新鲜番茄,拿来三个切块,往锅里加入番茄块,炒出红红的番茄汁,倒入一碗清水,大火煮开。
等待煮开的时间,颜烟把买来的娃娃菜、平菇焯水,依次给肥牛卷焯水。
这边锅里的番茄酸汤煮到沸腾,红彤彤的番茄酸汤,加入刚才焯水的食材,再次煮开,加食盐、味精,一点点麻辣鲜,关火。
筷子夹起的一片肥牛卷,表面包裹着红红的番茄浓汁,入口是浓浓的番茄酸甜香,肥瘦相间的肥牛卷入口即化,好浓郁的牛肉香。
虽然错失牛肉包子,但是吃点肥牛卷解解馋,也很不错。
一口肥牛卷,裹着一瓣平菇,菌子嫩滑滑,鲜上加鲜啊!
再裹一片娃娃菜试试看。
唔,娃娃菜口感清脆,白菜梗子微甜,不如冬季时节的白菜好吃,总体来说还行,特别解油腻。
用勺子挖一勺红彤彤的汤汁,酸酸甜甜,好喝。
番茄汤还可以拌着米饭吃,贼下饭!
吃过午饭,颜烟瞅一眼容易里油炸过的酱油鸡爪,鸡爪表面浮起一层层漂亮的虎皮。