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第103节

整理完预定单。

颜烟给陈志鹏发信息:【陈老板, 我听人说有卖机器脱骨的无骨鸡爪。】

陈志鹏:【有的有的,这个比鸡爪贵点, 你要的话,我给你整点?】

颜烟:【嗯,我把货单发你。】

一大早,陈志鹏拿来颜烟要的无骨鸡爪,又神秘兮兮说:“我店里新进一批好东西,这个给你拿去试试?”

颜烟好奇:“这是什么?”

陈志鹏说:“兔肚,用白酒、面粉和白醋多搓洗几遍,搓到没味道就可以。这个做麻辣口味很香的,昨天你嫂子做了个凉拌兔肚, 好吃的。”

颜烟掂量掂量,还挺沉, 约有两斤左右。

她说:“都是小本生意, 你给我按批发价算进去。”

陈志鹏:“颜老板你可真客气, 多亏你了, 我冷库里的兔腰,又卖出好几箱。”

他说的店里刚营业那天卖掉两千串兔腰,颜烟笑说:“我有位顾客特别爱吃兔腰,他们公司每月聚餐, 都喜欢来我店里订点卤味。”

陈志鹏搓搓手:“挺好,他们公司多聚餐几次, 我多卖几箱兔腰,冷库里的兔腰就能卖完。哎, 你说他们公司为什么每月只聚一次餐啊, 怎么不多聚几次呢?”

颜烟:“……”

临走前, 陈志鹏还嘱咐:“兔肚好好弄, 这个好吃的。”

颜烟把无骨鸡爪和兔肚,运回店里。

昨天颜烟尝了酸辣柠檬鸡爪,感觉不够辣,群里顾客也反应了这个问题。

今天她多调了一份红油辣椒,撒上多多的熟白芝麻增香,无骨鸡爪泡在红油里,果然看着漂亮许多。

这边无骨鸡爪浸泡在料汁汤,被送进冰箱里冷藏保鲜。

那边的兔肚浸泡好,颜烟按照陈志鹏说的,加白酒、面粉和白醋搓洗了三遍,搓到兔肚闻不见异味,才罢休。

拿起一片兔肚,手指捏捏,触感弹弹软软,表皮滑溜溜。

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