子酸香,她没抱什么期待,往嘴里送进一瓣桔肉。
牙齿切割开桔瓣的透明薄膜,汁水横流,桔子果粒里包裹着水珠,在口腔里爆炸。
她惊讶:“咦,不是很酸,约有三分酸,七分甜。”
爱吃酸的人,例如颜烟,她感觉酸酸甜甜,蛮好吃的。
嗜酸的人,毕竟只有少数。
颜烟试探地问:“我可以先批个五十斤,看看市场反应?”
陈伯伯答应得很痛快,又说:“现在是酸甜口,到十月下旬,桔子甜度会高很多。”
颜烟认真倾听,双方口头约定一番。
送走陈伯伯,颜烟看见大伯母把从山里收集的板栗过清水几遍,放簸箕里,放到树荫下阴凉处,晾晒。
大伯母说,晾干一下,一会儿上锅蒸熟后,板栗皮不容易黏着果肉,好脱壳。
她听得认真,毕竟最讨厌买来的炒板栗,板栗黏着内壁膜,不脱皮,特别烦人。
稍微晾干些,大伯母用刀锋给板栗壳划出一个十字。
颜烟和黄秀兰也有样学样,给板栗加工。
几双手,很快处理好板栗,锅中冷水,把处理好的板栗隔水上锅蒸。
大火煮开,上热汽后,转小火慢蒸。
约莫二十分钟左右,蒸屉里的板栗一个个开口,露出里面包金黄色的板栗仁。
大伯母盛出一个板栗到碗里,拿给颜烟。
瞅见金黄的板栗肉,她甘当试吃小白鼠。
吹凉些,颜烟轻松扒掉外面等我壳,捻起一颗板栗仁送嘴里,边嚼边说:“很粉,很甜,沙沙的,糯糯的,熟了。”
熟板栗被装进不锈钢盆里,被大伯母拿到院里,给大家当零嘴吃。
颜烟坐在小板凳里,掏出手机,一边查看最近的新闻资讯,一边剥蒸板栗吃……
今日资讯,叶嘉亲生父母又上了热搜。
收到大批检
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