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奶白色的汤汁里面撒着一点点翠绿的葱花，余拾一在上面略微撒了一点胡椒用来提鲜，她吹了吹面上飘着的葱花，先是喝了一小口。

嗯嗯！

羊肉的鲜甜和骨头熬制出来的浓香融合得极好，汤汁不会过于浓稠，却能够尝到骨髓融化在其中的微妙香味，里面又加上了胡椒粉和葱姜去腥提味，刺激舌尖，那一口下去，仿佛整个人都被泡在热水中洗礼了一般，整个人都暖洋洋的，胃里更是舒适极了。

一碗汤下肚，余拾一只觉得自己浑身舒畅，连日来的疲惫都仿佛被扫清不少。

她放下碗，用筷子夹起一片搭在冰山上的羊肉。

红白相间的肉在筷子上晃动，余拾一没有犹豫，快准狠，将筷子伸进了锅子中。

羊肉片只需要在汤中稍微涮个两三秒就能吃了。

吃羊肉有讲究，除了手打肉丸可以在里面煮久一些，肉片却不能煮老，不然味道不够好。

肉片在滚汤中停了两三秒，在肉变成浅浅的灰白色之后立刻捞出，放在了调好的麻汁酱中。

当那片羊肉裹着麻汁酱送入口中后，余拾一整个人都有些飘飘然了。

被锁住汁水的生嫩羊肉肉质紧实劲道，一口咬下去，汁水和麻汁酱的香味立刻在口中炸开，麻汁酱浓郁香味和韭花腐乳是绝配，味道冲却不刺鼻，不仅能够掩盖羊肉本身的膻味，还能够放大羊肉本身的鲜甜。

这一口下去，余拾一只觉得幸福到快要晕过去。

好吃死了！

第75章

羊肉好吃, 经过捶打变得极有弹性的羊肉手打肉丸更是一绝。

经过反复捶打的羊□□有普通羊肉所不具有的q弹，浓郁的羊肉没有膻味，汤水在炖煮的过程中渗入其中, 尤其是咬下一口后，只觉得肉和牙齿互相碰撞，弹牙的口感和丰富的口味给羊肉丸增色不少, 可是光食材的品质就能弥补。口腔, 把余拾一烫了一下, 却只是嘶了一声硬是咽了下去, 然后一杯冰水下肚。

嘴又舒服了。

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