金黄，表皮酥脆，姚盈盈不紧不慢地捞出来，又把油盛出来一些放白瓷碗里，留着下回用。

在热锅里放上切好的蒜末、干辣椒什么的，把豆腐块放进去翻炒，再淋上酱汁，等咕嘟咕嘟收完汁，再撒上葱花。

这个大家都爱吃，但宋秋槐吃不了辣，等这盘出锅了，姚盈盈再炒宋秋槐那小半碗。

最后姚盈盈还凉拌了豆芽，是绿豆泡的豆芽，热水烫一下就捞出，表面放上切碎的干辣椒，热油淋到上头刺啦作响，再放多多的醋和葱花，一拌，诶，爽口又好吃。

这个可不能迁就宋秋槐，辣椒是灵魂！

吃过晚饭，姚盈盈端着大盘子，和宋秋槐去送豆腐，哪家做了豆腐，都得给关系好的人家送上一两块。

一出门，盘子就到了宋秋槐手里。

眼看前头的姚盈盈没停，直直走过去了。

“盈盈，三大爷家不是这？”

姚妈在姚盈盈出门前都会嘱咐好送哪家、送几块，宋秋槐虽没太认真听，但觉得自己记性不会出错。

见被发现了，姚盈盈理直气壮的。

“他们家都不是好人，不送了。”

走了一圈，宋秋槐才发现姚盈盈也有她自己的社交认知，大部分是按姚妈的叮嘱来，小部分不知道她根据什么自行安排的，有的根本没送、有的块数不对，有的送了莫名其妙的人家……

姚盈盈确实心里头有好几杆秤，这家的媳妇嘲笑过自己屁股大、那家的男人打老婆、谁色眯眯对着自己笑过、谁踢过小白……

总之她记得清清楚楚呢。

宋秋槐也大概猜出来可能是有点过节，心里暗暗发誓，一定不惹姚盈盈生气。

姚盈盈打小就记仇，因为这个没少挨姚妈揍。

今天烧的柴火多，姚盈盈挑出来不少烧得通红的炭火，放到炭火盆里，使唤宋秋槐端回他们屋去。

又让宋秋槐去地窖里拿出来几个苹果和梨子。

苹果直接放到炭火盆边上烤，梨子洗净，放到一个小陶罐里，加上晒干的百合、银耳、枸杞、红枣，和不少冰糖，罐口稍微遮一下，防止灰尘进去，就把陶罐半埋进炭火里。

不等十分钟就咕噜咕噜冒泡了，但是姚盈盈知道现在最里头的果rou还没熟透呢，就又让咕噜了二十分钟，才隔着厚手套端出来。

倒进大口的碗里。

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