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第355章 流水席

,你还可以在现场给自己的饭店打广告,如果流水席摆成功了,肯定能给你饭店带去不少生意。”

既然村长已经如此说了,陆明顺自然不太好拒绝,他沉吟片刻,点头答应下来。

“行,我这就准备一下,不过现在离午饭就两个小时不到了,我一个人可能忙不过来,必须要多安排几个人帮忙才行。”

陆明义闻言大喜道:“你放心,我这就给你指派十几个帮手,你看还需要什么尽管开口,我这便去准备。”

接下来三人围在一起,讨论着席面的事情,正宗流水席的特点是酸辣清口,共有二十四道菜组成,分为八冷十六热。

但是下沙村这次要举办的则不同,因为时间太紧急,大厨人手不够,肯定不可能上二十四道菜,一般每桌八个人十道菜就差不多了。

菜式虽然少了,但是菜品规格和质量不能变少。所谓靠山吃山,靠水吃水,下沙村在海边,自然是要主打海鲜产品。

龙虾、海蟹、牡蛎、各种海鱼应有尽有,个头肯定和市场上精挑细选的没得比,但是管饱。

但是一桌菜也不能纯粹是海鲜,得考虑到有些吃不习惯海鲜的人的胃口,又额外准备了红烧鸡肉和红烧猪肉,再炒几个青菜,就足够了。

陆尧分配到的任务是去买猪肉,正好他的越野车够大,后备箱装个三五百斤猪肉不成问题。

其实根本用不了那么多,就算全部游客加上村子里的人,也不会超过五百人,摆个四五十桌就差不多了。

时间有点赶,那么多桌也不是陆明顺一个大厨能忙的过来的,他也要请人帮忙。

正好他以前也经常帮镇里其它几个村子的人办过酒席,因此认识许多同行,一般遇到忙不过来的时候也会互相打电话喊帮忙。

陆明顺这次也不例外,直接喊了五个厨师过来帮忙,每人就负责炒菜,一人三百一天,包吃饭。

陆明义开始招呼村里闲着没事干的人开始将他们自己家里八仙桌搬出来,全部搬到招待所外面的空地上。

那里的面积可丝毫不比广场来的小,听说旅游公司和曼青酒店合

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