有一次李工头给一个养殖户修内部道路，活儿不大，也就几万块钱。但是养殖户的老婆跟人跑了，还卷走了他一大笔钱，导致养殖户负债累累，无奈之下，养殖户就把鳗鲡抵给了李工头。

这也导致李解哪怕被旦捡回去之后，对于鳗鲡也没啥感觉。

明明很肥很嫩，做个照烧鳗鱼饭更是香喷喷，但是吃了就是想吐……

不过这不妨碍李工头成了李乡长李县长之后，把鳗鲡养起来，反正没啥成本，没事干就喂点鱼粉，一万条幼苗死八成都是净赚。

这时候的鳗鲡再娇贵，也是无所谓的，因为鳗鲡养殖场本身就是聊胜于无。

再说海阳市场附近的水质相当不错，加上蚯蚓、红虫、贝类丰富，配合鱼粉，只要保证鱼塘经常换水，李县长根本不担心化工排放物污染了养殖场。

真正要担心的，反而是水豚、宽吻鳄这种喜欢偷鸡摸狗的野生动物。

十几个养殖场，就算暴毙九成多，只要有一个养殖场有成年鳗鲡产出，这年头，也就全部赚了回来。

成年鳗鲡很耐操，长途运输不成问题，通过邗沟，可以直接转运到淮县，然后再通过吴国已经成熟的水道，不管是走淮河还是泗水，都能初步抵达中原地区。

活鳗鲡的销路是不愁的，但真正大赚的，还是鳗鲡干。

直接风干或者腌渍风干，都会产生一种鲜味，当然李解做工头那会儿是不吃的，因为养殖户说这玩意儿不健康，有轻微毒性。

但李县长寻思着，了不起拉肚子，要死哪儿那么容易？

再说了，又不是自己吃，卖给别人吃，怕什么？

要不是河豚抓起来不难，李县长还打算把河豚做成河豚干，然后出口给宋国老乡们尝尝鲜。

长江第一鲜，吃起来贼嗨，味道棒极了。

入口之后，飘飘欲仙，然后就升仙得道，忘却人间憾事。

可惜，也不知道是李县长比河豚还毒是怎么地，他在白沙村当村长那会儿，就没逮着几条河豚。

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