锅快,大监捞到碗里,皇帝再尝,他从来没觉的煮菜这么好食过。
待孜然羊肉一来,皇帝暗中戳了戳筷子,肃王宁王本来夹着软糯的粉蒸肉,眼神也不由地看着新菜。羊肉切的极薄,只猛火爆炒就入进味去,羊肉片表面裹着孜然末,有些粗糙感,小羊腿肉却是软嫩,牙齿不经意间磕碎孜然,诱着你囫囵个吞下去,马上再来一口。
腊火腿已放了半年,油脂已经开始融了,在阳光下折射着光,像是晶莹的琉璃,仿佛一碰就碎了,肃王夹了一筷子,微咸带辣,不过更吸引人的是它的烟熏香,经过岁月的沉淀,味道更悠久了,让人轻易就回想到以前。
宁王舀一勺宫保鸡丁,里边有花生豆、胡萝卜丁、皮牙子丁、鸡肉丁,红皮的小粒花生是先炸再炒的,嚼起来香、酥、脆,一点都不哏究。
一年生小公鸡的鸡腿肉,肉质滑嫩,多重食物叠加,最后由花生香为升华,香味达到顶峰。
最后一道虾仁豆腐汤是由福珠端来的,清透的汤里,豆腐白软,虾肉红嫩,汤气鲜甜,大监给皇上用小盅盛了,先喝一口汤,再食虾肉和豆腐,两位王爷亦是如此。
福珠在一旁站着也未出声,她暗自观察桌上的菜,发现烙饼、米饭还原封不动地摆在那里,主食根本没动过,看来都顾着吃菜了。
皇帝托着汤盅,看向福珠:“你便是那聪明的小娘子吧?我没猜错,这些菜肴都出自你手?”
福珠行一礼,慢言斯语道:“回禀皇上,这些菜的确是我想出的,不过今日这顿佳肴是三位厨子和我一起完成的。”
皇帝看向肃王二人,笑道:“你倒诚实,那养猪之法也是你想出来的?”
“是民女的祖上留下的残书有此记载,后与父亲多次改进此法,养猪之法才略有精进,如今,还在完善之中。”
皇帝心想,倒是个谦卑的娘子:“我听闻你将敲猪之法传授给了村民,不怕他们影响你的生意?”
福珠没想到皇帝这么问,有些意外:“我一人藏着此法,又能将生意做多大,总有一天捂也捂不住,还不如将此法传递出去,让大礼朝百姓都养猪,改观对猪肉的偏见。”
“年岁不
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