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御宅书屋1 > 言出必死[综武侠] > 第 53 章

第 53 章

凭这香气,就能勾的人垂涎欲滴,味道肯定也差不了。”

陆小凤道:“何止是不差,顾老弟的厨艺啊,只要尝过的人,就没有一个会不称赞一声绝妙。”

“那我今天可得敞开了吃!”

花满庭朗笑一声,自我调侃道:“我这人不好酒也不好茶,就好一口吃,偏又嘴挑得很,不好吃的一口也吃不进,好吃的逮着就吃不够,老被七童他们笑话,说我是饕餮转世,希望顾老板别被我的饭量吓到,以后都不欢迎我来了。”

回想了一下花满庭曾经一次吃光五人份饭菜的壮举,陆小凤忍不住咧了咧嘴。

心道这可真说不好。

要是别的酒楼,遇到像花满庭这样能吃还舍得花钱的顾客,肯定会奉为上宾。

可他顾老弟做饭只是爱好。

不图钱的那种。

摊上花满庭这种忒能吃的顾客,没准还真会因为嫌累,不愿意再接待他第二次了。

两人说笑间,厨房里,第一道菜也出锅了。

经过水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火爆制而成,酸、甜、香、辣、咸五味俱全的九转大肠,很快便被端上了桌。

这道菜鲜香异常,色泽红润,口感软嫩却肥而不腻,开胃又下饭,能令人久食不厌。

第二道菜是锅包肉,腌制过后的里脊肉鲜嫩多汁,还略带一丝恰到好处的咸味,包裹在外层的浆皮被炸成了漂亮的金黄色,浇上一层酸甜味的芡汁,色、香、味、型俱全,看着就会令人食指大动。

一口咬下去,还会发出咯吱咯吱的声响,外层的酱汁与肉本身的汁水融合起来,滋味妙不可言。

有重口味的菜肴,自然也有清淡的菜肴。

接下来上的是汤爆双脆,这道菜的主料是猪肚和鸡胗,制作时极考验刀工。

猪肚需剥去外皮,去筋去杂,外面剞十字花刀,深为肚厚的三分之二,呈鱼网状。鸡胗则是剞成斜十字花刀,同样深切不透,要做到刀下生花汤里开花,外型才算是合格。

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