毕竟今晚这顿饭，主要目的是为了慰劳其他人，而不是为了满足他自己的口腹之欲。

“晚上用暖锅怎么样？”

顾慎言之所以提议晚上吃暖锅，自然是有缘由的。

眼下这个时节，鸡鸭鱼肉虽然不缺，但蔬菜的种类却有限，而且他们是下午才来的市场，那些蔬菜都是被挑剩下的，不仅卖相不佳，还不怎么新鲜。

再加上天冷的缘故，菜出锅之后很容易变凉，素菜倒也罢了，荤菜一旦凉了，那味道肯定是会大打折扣的。

所以还是暖锅最合适。

至于味道方面可能会比较单调的问题……顾慎言表示，只要锅底调的好，味道就肯定不会差。

在厨艺这方面，早就被顾慎言征服的花满楼等人，自然不会有异议。

最后，一群人满载而归——

当然了，在回家之前，顾慎言还往城中最好的酒楼跑了一趟，买了好几壶神仙醉。

叫陆小凤高兴的直赞他对朋友够阔气。

还哼了一路的小曲儿。

就是跑调的比较离谱，顾慎言听了一路，都愣是没听出来他哼的到底是哪首曲子。

……

回到家之后，顾慎言就开始着手准备晚饭。

他打算做的其实并不是时人常吃的那种暖锅，而是在后世广为普及，受到许多人喜爱，起源于明末清初的重庆火锅。

嗯，改良版。

毕竟重庆火锅是出了名的麻和辣，花满楼这个吃惯了清淡的江南人可能承受不来，肠胃比较脆弱的包子也不能多吃。

顾慎言也挺喜欢吃火锅的，所以早在当初打算开店，提前定制厨具的时候，就特意请人打了一口鸳鸯锅。

他在口味上虽然没什么特别的偏好，但火锅这种东西，最大的优点其实就是便捷——哪怕是将厨艺当成爱好，愿意为美食花费大把时间的顾慎言，偶尔也会想要偷个懒。

制作火锅，

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