么都亲力亲为的,现在也学会偷懒了,光动嘴不动手,被兰凌雪发现,使劲地瞪了他一眼,警告他别说话。
“你们帮我拿些玫瑰花汁、桂花汁、菊花汁……反正把颜色弄得齐全些过来。”
现在虽然没有那么些色素可供自己使用,但店里已经创出了用种花汁或者菜汁做颜料,这可是纯天然的,没有什么化学制剂,吃起来相当放心,而且味道也可口,有花瓣或菜品的淡淡清香,
“把奶油给我拿过来。”
兰凌雪依旧指挥着,
“奶油?”
后厨的众人,还没明白奶油是什么东东呢?
“呐,就是你们刚刚打出来的,这个东西就叫奶油,还有那个煮过晾凉以后,上面飘着的这部分,也叫奶油,我们把奶油里加些糖粉,再加些蛋清,继续搅拌,让它成黏黏的糊状就成了。”
又是一翻折腾,奶油终于成功地呈现在了兰凌雪的面前,这一刻,兰凌雪是深深的满足,看吧,只要动脑筋,没有什么是做不出来,而且,人多力量大,大家的智慧和力量,也是不容小觑的。
“现在就剩下最后的工序了,你们可要看好了,蛋糕烤得再香,如果不漂亮,那也不能算是成功了,你们仔细看哈。”
先铺上一张彩色的油纸,在上面垫了一张硬硬的圆形纸板,再铺上一张裁剪正好的同样大小的油纸,然后,把烤熟晾凉的大蛋糕坯子放在上面,蛋糕比圆形有硬纸板稍小一圈,正是兰凌雪想象的尺寸,她在这块大蛋糕上,洒了些她准备好的水果粒,然后放上了第二个中型的蛋糕坯,依样也洒了好多的水果粒,最后放上第三块小蛋糕,这就是生日蛋糕的雏形了,
“哇,真好看,原来糕点还可以这么摆的。”
旁边观看的厨师们,发出了一片赞叹声,这些烤得金黄的糕点,一层一层地撂起来,是真的很漂亮。
“这个要叫蛋糕,因为在做点心的面团里,我们是放了蛋黄的,而且一会要抹的奶油里,我们也是放了蛋清的。”
兰凌雪纠正着厨师们的叫法,虽然她不知道蛋糕这个名字的由来,但这么解释应该也没什么错的,反正它是
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