我们需要选择细的研磨度。磨好的咖啡粉要均匀细致，这样才能确保萃取时的味道平衡。」

「压紧咖啡粉的力度也非常重要，这会影响到浓缩咖啡的萃取速度和味道。」lydia说，将刚刚磨好的咖啡粉均匀地填到咖啡机手把中，用压粉器压实。

将手把装到咖啡机上，lydia指了指机上的按键：「最困难的交给妳了。」

聂盈笑着按下冲泡按键。机器嘶嘶作响，咖啡液缓缓地流入杯中。

「萃取时间大约25到30秒，这样才能得到最佳的风味。」lydia提醒着。

煮好的咖啡散发着浓郁的香气，聂盈喝了一口，闭上眼细细品味。

「希望有一天我也可以做出这样好的咖啡。」聂盈憧憬的说。

「妳可以的。学习从来都没有快捷方式，熟能生巧，多尝试多练习，我相信付出的努力和时间最终会得到回报。」lydia鼓励的说。